中国青年烹饪艺术家‖张庆磊

　　由中国品牌建设促进会、中国农产品市场协会、中国饭店协会支持，中国国家品牌网、东方美食研究院、中国餐饮品牌集群共同主办的“中国餐饮品牌集群大会暨第三届中国餐饮产业品牌年会”“第七届中国烹饪艺术家年会”于2021年5月12日在北京正大中心圆满举行。

　　中国烹饪艺术家 恪守并践行拒烹、裸烹、匠心、亮德 核心价值观肩负使命为擦亮中餐金字招牌尽一己之力！

　　河南建业大食堂餐饮文化有限公司，是河南建业集团建业新生活旗下一家专业化、连锁化、平 台化运营的餐饮管理企业，公司以弘扬中华传统饮食文化，发掘、保护以及传承中原 传统名吃、小吃为企业使命，致力于打造极具特色的“中原传统美食民俗文化体验地”、“舌尖上的河南，河南人的待客厅”。凭借河南丰富的生态资源和厚重的中原文化，建业新生活将河南十八地市的美食以小吃摊位和餐馆的形式汇聚到建业大食堂，致力于发掘、保护、传承、光大河南特色小吃和传统饮食文化。结合市场和需求，通过涉农文创、餐饮、休闲观光等相关项目的策划，实现河南传统文化的传承和传播，形成独具竞争力的餐饮经营模式。